술 마시기 전에 이것만 해도 숙취를 피할 수 있어요

— 숙취를 피할 수 있는 가장 확실한 방법

술자리를 즐기고 나서 찾아오는 다음 날의 고통, 바로 숙취죠. 머리는 깨질 듯 아프고 속은 울렁거리고 몸은 마치 폭주 후 폭풍전야처럼 피곤해요. 이런 숙취 증상은 단순히 몸에 알코올이 남아 있어서 생기는 것이 아니라 우리 몸이 알코올을 분해하는 과정에서 생기는 염증 반응 때문이에요. 이미 해장하는 방법들은 많이 알려져 있지만 사실 과학적으로 검증되지 않은 것들이 대부분인데요. 그래서 오늘은 BBC에서 소개한 내용을 바탕으로 실제로 숙취를 줄이거나 피할 수 있는 방법들을 정리해 볼게요.

[ 숙취는 몸에 알코올이 남아서 생기는 게 아니에요 ]

우리가 흔히 표현하는 숙취는 사실 몸에 알코올이 남아서라기보다, 몸이 알코올 대사 중 생긴 독성 부산물에 대응하며 염증 반응을 일으키기 때문이에요. 영국 노섬브리아 대학교의 연구에 따르면 "숙취 증상은 혈중 알코올 농도가 거의 0이 되었을 때도 발생한다"라고 설명하는데요. 이는 알코올 자체가 아니라 몸이 만들어낸 반응 때문에 나타난다는 것을 의미해요. 이러한 과정에서 두통, 피로함, 무기력함, 메스꺼움과 같은 증상이 나타나곤 해요.

[ 사실 숙취 해소제는 실험해 봐도 효과가 거의 없어요 ]

현재 시중에 많은 숙취 해소제가 있지만, 사실 과학적 근거를 가진 제품은 거의 없다고 볼 수 있어요. BBC에서 소개하고 있는 전문가와 연구팀도 "수십 가지 숙취 해소제를 조사했으나 숙취 해소 효과를 확실히 뒷받침할 연구 결과가 있는 제품은 없다"라고 말해요. 이는 증거보다 마케팅이 압도적인 것을 의미해요. 즉 특정 비타민이나 영양제, 홍보된 숙취 해소제와 같은 제품은 실제로 검증된 해결책이 아니에요.

[ 숙취를 피할 수 있는 가장 확실한 방법 ]

결국 마법과 같은 약은 존재하지 않기 때문에 술 마시기 전의 식사 습관이나 마신 후에 회복하는 과정에 더 많은 노력을 기울이는 것이 중요해요. 음주 전후의 행동을 바꾸는 것이 훨씬 현실적이고 효과적인 거죠. 많은 전문가들이 말하는 숙취를 예방하는 방법 중 하나는 '술 마시기 전 건강한 음식을 미리 섭취하는 것'이에요. BBC에서 소개하고 있는 영양사는 아보카도와 올리브유로 위를 보호할 것을 권장해요. 이외의 건강한 음식으로는 달걀, 닭고기, 섬유소가 풍부한 채소 등이 있어요. 이런 식사를 하면 위가 보호막 역할을 하게 되고, 음식이 알코올의 흡수를 늦춰주며, 알코올이 아닌 음식물이 먼저 소화되면서 혈류로 유입되는 알코올의 비율이 줄어들어 숙취를 피할 수 있어요. 즉 술을 마시기 전에 미리 준비하는 건강한 음식 섭취가 훨씬 더 중요해요. 이렇듯 시작부터 준비하는 법을 바꾼다면 숙취를 피할 수 있을 거예요.

[ 참고문헌 ]

-BBC News Korean
https://www.bbc.com/korean/articles/cy9yjqd0q73o