올리브오일을 활용한 혈당 걱정 없는 간식

— 사과, 땅콩잼, 그릭요거트, 올리브오일 조합 레시피

아침이나 오후 간식 시간, 뭔가 먹고 싶은데 혈당은 걱정되고.. 이런 고민 한 번쯤 해보신 적 있으신가요? 달달한 간식은 먹고 싶지만 먹고 나면 더 피곤해지고 그렇다고 아무것도 안 먹자니 집중이 안 되는 애매한 순간들이요. 이럴 때 올리브오일을 활용한 간식은 어떨까요? 바로 사과와 땅콩잼, 그리고 그릭요거트에 올리브오일을 더한 조합의 간식이에요. 처음엔 대체 무슨 조합이지 하고 고개를 갸웃하게 되지만 한 번 먹어보면 왜 이제야 알았지 싶을 거예요. 이 레시피가 특별한 이유는 단지 유행이어서가 아니라 구성이 논리적이기 때문이에요. 사과는 식이섬유와 자연스러운 단맛을 지니고 있고, 땅콩잼은 단백질과 포만감, 그릭요거트는 고단백과 장 건강에 이로움, 올리브오일은 높은 올레산과 폴리페놀을 지니고 있어요. 그래서 먹고 난 후에 갑자기 졸리거나 금방 허기지는 느낌이 덜해요. 즉 혈당이 급하게 오르지 않아 에너지를 천천히 안정적으로 쓰게 만든다는 점에서 특별해요.

[ 사과, 땅콩잼, 올리브오일 ]

• 재료 : 사과, 땅콩잼, 올리브오일
• 방법 : 사과를 얇게 슬라이스 한 후, 땅콩잼을 펴 바르고, 올리브오일을 둘러주세요.
• 특징 : 사과의 식이섬유와 올리브오일의 좋은 지방이 함께 작용해 포만감이 오래가는 간식이에요.

[ 사과, 땅콩잼, 그릭요거트, 올리브오일 ]

• 재료 : 사과, 땅콩잼, 그릭요거트, 올리브오일
• 방법 : 그릭요거트를 담고, 사과 슬라이스를 올린 후, 땅콩잼을 얹은 뒤, 올리브오일을 둘러주세요.
• 특징 : 그릭요거트의 고단백 구성과 올리브오일의 올레산 덕분에 든든하면서 속이 편한 조합이에요.